Este sueño nació como un emprendimiento familiar post pandemia, de la mano de nuestra familia y amigos mas cercanos. Con su apoyo nos lanzarnos al agua para comenzar esta aventura en la Semana Santa del Año 2021.
Comenzamos sin conocimientos, pero con el apoyo de buenos amigos y las ganas de crear un lugar único y diferente, donde la comida y el vino tuvieran un protagonismo, sin competir con el entorno mágico que nos rodea.
Desde el comienzo hemos apoyado a la comunidad local, contratando y entrenando personas con pasión y con muchas ganas de aprender y crecer con nosotros.
Hoy somos un equipo en su mayoría de Jóvenes Estudiantes de Chocontá con sueños, ilusiones y muchas ganas desde seguir creciendo.
Así mismo, contamos con un equipo profesional creativo en cocina liderado por nuestro CHEF JUSTHER L.